Gastronomie

Schlossgastronomie Weesenstein

Willkommen in der Königlichen Schlossküche Weesenstein.

In den historischen Mauern von Schloss Weesenstein vereinen wir stilvolle Gastlichkeit, gelebte Tradition und zeitgemäße Küche zu einem besonderen Ort des Genusses. Unsere Schlossgaststätte steht für eine feine, moderne Interpretation bodenständiger Gerichte. Vertraute Aromen, hochwertige Zutaten und eine liebevolle Zubereitung verbinden sich zu Speisen, die zugleich ehrlich, zeitgemäß und mit einem Hauch von Eleganz serviert werden. Begleitet von aufmerksamem Service und einer Atmosphäre, die Geschichte spürbar macht, ohne an Leichtigkeit zu verlieren.

Verantwortlich für Küche und Handschrift des Hauses ist Inhaber und Küchenchef Sebastian Ihle. Mit Leidenschaft, Erfahrung und einem feinen Gespür für Qualität verbindet er klassische Wurzeln mit moderner Raffinesse und prägt so den unverwechselbaren Charakter der Königlichen Schlossküche. Neben dem Restaurantbetrieb begleitet er auch Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstage kulinarisch – wahlweise in Form stilvoller Buffets oder als à-la-carte-Bewirtung. Auf Wunsch wird das Genusserlebnis durch Live Cooking bereichert, bei dem Speisen frisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Qualität, Regionalität und Herzlichkeit bilden das Fundament unseres Hauses. Viele unserer Speisen entstehen in sorgfältiger Handarbeit, saisonale Produkte prägen unsere Küche, und ein persönlicher, aufmerksamer Umgang mit unseren Gästen ist für uns selbstverständlich.

Die Gastronomie ist unabhängig vom Museumsbetrieb geöffnet und somit jederzeit ein Ziel für Genießer, Ausflügler und alle, die einen besonderen Ort schätzen.

Wir freuen uns darauf, Sie in der Königlichen Schlossküche Weesenstein willkommen zu heißen.

info@koenigliche-schlosskueche-weesenstein.de 
www.königliche-schlossküche-weesenstein.de